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如何被“純素食”這個減肥界的大謊言毀掉健康

科組:婦兒科藥師作者:梁嘉怡閱讀數:0

-VEGETARIAN DIET-

素食

 

 

 

愛美之心,人皆有之。在這個以瘦為美的時代,無論女性多重,她們總是抱著一顆“要減肥”的赤子之心。相信很多仙女都聽說或者親身試驗過曾經在減肥圈里風刮得很大的“21天減肥法”吧?

 

“21天減肥法”是通過控制飲食,迅速讓自己瘦身下來看過這減肥大法的人應該不會忘記,頭三天都是只能喝水,后面再逐漸恢復——慢慢增加食物量,但吃的都只是蔬果類,肉類都盡量攝入

 

 

 

 

 

 

還記得當年看完這教程,滿腦子都是:不吃任何東西,不吃肉!忍不住想大呼一聲,“這減完還能是個人嗎?”有很多人出來吐槽過,節食減肥并不是健康的瘦身方法,還會帶來各種痛苦的后遺癥。但是抵不過越來越多的網紅vlog博主跳出來推薦啊,把概念重新包裝一下,在飲食上做更多的文章。于是不知從何時起 •吃素• 悄悄披著“健康”的外套就走進人們的潛意識思維里。

 

 

 

 

 

網絡上好多網紅博主以自身減肥成功的事例鼓動大家進行素食,可以說是明晃晃地告誡:吃肉有害身體健康,吃素又能減肥又能健康

 

事實上,這些網紅博主是一邊鼓吹天然的素食有很多好處,一邊利用粉絲的認同去打廣告圈錢。只要謊話編得夠好聽,金主爸爸就自動送錢上門來。

 

醫生、營養學專家要把頭撓禿了,都搞不懂為什么大家喜歡沉浸在編織的謊言中,寧愿相信無知的網紅,也不愿意相信醫學、科學。可別是因為粉絲濾鏡太重了吧?

 

 

 

 

 

但是時間會慢慢打碎這些美麗的謊言、濾鏡。在美國的西班牙裔網紅博主瓦娜(Yovana Mendoza Ayres)憑借在社交媒體上分享素食食譜,宣傳肉食的危害性,收獲過百萬的粉絲。她的21天素食+瑜伽課,在網上能賣680元人民幣/月。讓粉絲失望的是,她一邊說自己吃了6年素,一邊卻被抓包在餐館吃魚。尷尬的是她解釋道:『自己真的一直在吃素,還試過只喝不吃地減肥。只不過24歲的時候,月經停了兩年沒來,怎樣都沒效果,為了自己的健康,只能乖乖聽醫生的話恢復吃肉現在吃肉還只是在實驗期,所以沒告訴大家。』此番言論一出,粉絲更加爆炸了,明明吃素對自己的身體造成這么大的影響都沒說出來,還如此虛偽地一直推崇這種不健康的做法,這是欺騙了。

 

(圖源網絡,侵刪)

 

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來不了大姨媽的不止這一個素食博主,還有很出名的博主Mikkonen,她的成就在于自己出了四本全都跟素食相關的書推廣吃天然、未加工狀態的綠色食物,拒絕油膩、含糖的食物。她堅信這是真理,油膩的肉食是有毒的,有害身體健康

 

 

結果呢?一直吃素的Mikkonen被啪啪打臉了,去年她去醫院做檢查查出FSH(促卵泡激素)指標超高,加上燥熱、頭昏、指甲容易折斷、心情焦慮煩躁不安、停經等癥狀,這好像是更年期的癥狀吧?沒錯,38歲的她已經停經了,但是國外女性的停經年齡平均在54歲,中國女性是49歲左右,這意味著她可能要提前進入更年期了

 

她覺得自己的生活一直很健康,堅持運動和吃素,怎么會是這種結果呢?但是醫生告訴她,素食就是罪魁禍首!好吧,沒辦法那就吃肉吧,重新開始吃肉后她表示整個人充滿能量和活力,睡眠變得更好,連例假大姨媽都回來了,果然是大型的“真香”現場。

 

 

 

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其實不僅僅是國外,在國內也有不少人認為:吃肉是肥胖的根源,肉食是罪惡除了普遍發生因為減肥而不來月經的事例,還曾經新聞有報道過一位陳女士在30年前自我覺得是超重超胖的那種,于是堅持吃素33年,結果差點把自己搞癱瘓了,手腳發麻,走路都一腳深一腳淺。醫生檢查發現陳女士的骨髓和周圍神經有不同程度的受損,是由于缺少維生素B12導致。因為素食食物中,幾乎不存在維生素B12,要靠吃肉補充。長期不吃肉,代表我們體內的某些維礦物質會有所缺乏,對身體造成的影響絕不僅于此,后遺癥會慢慢顯露出來。

 

 

 

 

吃素真的能減肥嗎?

 

 

有素食者可能會反對:“我們的確減肥瘦身成功了呀!”那是因為如果吃素吃得很兇,沒能補充吸收蛋白質,那肌肉就萎縮了啊。而肌肉大概占體重的45%,那稱體重時能不減輕了嗎?而且,長期吃素會讓身體感覺到虛弱,干什么都提不上勁。稍微有點頭腦、學過生物的孩子都知道,沒有了承載生命主體的蛋白質,人也要完蛋減肥過程也是要正確攝入蛋白質、碳水、脂肪,單單憑吃素又怎么夠呢

 

 

 

想要減肥,首先樹立正確的飲食觀!

 

在這個流量時代,網紅博主似乎成為了人們的忠實信仰,他們口中的純素食仿佛就是科學的替身,其實根本沒有嚴謹性可言。不要隨便跟風去嘗試一個包裝出來的新概念,它的背后可能都是滿滿的利益鏈條或血和淚。

 

吃素可能很健康,但光吃素就不一定啦。雖然素食植物里的維礦物質很豐富,但能被人吸收的營養成分卻少之又少

 

于是,每年都有這么多的反面教材告訴我們:極端的減肥方法,帶來的副作用是無法估算

 

正確的飲食做法是飲食均衡,各方面都要抓。飲食觀念應參照《中國居民膳食指南》,就像以前中學課本學過的金字塔那樣,每一層都是缺一不可,有其存在的必要性。記住,想要美美地減肥,除了保持健康的生活習慣,也要均衡補充營養哦

 

 

 

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